搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、面香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是西北較有民族風味的食品之一，其搟面皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，面爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。搟面皮是陜西的一種小吃，特點是特別筋斗，口感稍硬。是面吃的，調(diào)制的調(diào)料和米皮差不多，但是更清香。面皮因為制作過程簡單，夏天的面皮口感甚好，清爽香醇，冬天也只需進行簡單的幾分鐘加熱，便可食用，加熱后的面皮口感上另有一番滋味;因此很受市場消費者的喜愛，也已經(jīng)成為大學生消費者熱衷的一種小吃。在面皮銷售的同時那么面皮機就顯得尤為重要，面皮的口感在很大程度上取決于面皮機器質(zhì)量的優(yōu)劣。
仿手工面皮機是目前市場上很受面皮商家喜歡的一款機子，顧名思義，該面皮機的優(yōu)點就是做出來的面皮勁道和口感能和手工制作的面皮一樣美味。仿手工面皮機使用現(xiàn)代高科技磨合制作而成，是新的一款面皮機子，在市場上很受面皮賣家的歡迎。除此之外，該面皮機的性價比特別高，能夠有效節(jié)時，環(huán)保節(jié)能，符合現(xiàn)代的一種循環(huán)低碳的理念，響應政府節(jié)能環(huán)保的號召，有利地推動節(jié)能環(huán)保事業(yè)的進程。
現(xiàn)在搟面皮逐漸從中國西部地區(qū)流產(chǎn)到全國各地，成為北京等大城市的街頭快餐之一，受到廣大食客的偏愛，搟面皮的市場需求也不斷增加，所以傳統(tǒng)的搟面皮手工做法已經(jīng)滿足不了市場的需求，搟面皮加工機械也就應運而生了。鴻睿搟面皮機品種全、型號齊、質(zhì)優(yōu)價廉、技術(shù)先進、服務周到，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。 鴻睿專業(yè)食品加工機械，經(jīng)過十多年的精心研究，研制出了電動自熟式多用機等多種型號的新型搟面皮，該機大特點是產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，所做食品種類花樣廣，無論是單機還是整套機組生產(chǎn)都是理想的食品加工設(shè)備。單位時間內(nèi)的產(chǎn)量提高了一倍，能滿足廣大消費者的需求，一經(jīng)上市就供不應求。
