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洗面機(jī)的二次洗面時(shí)長(zhǎng)把握
創(chuàng)建時(shí)間 2013-07-09 作者 鴻睿機(jī)械 瀏覽
洗面機(jī)的二次洗面時(shí)長(zhǎng)把握！開(kāi)機(jī)前先按1斤干面分配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開(kāi)機(jī)和面。和面、需要12分鐘，順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開(kāi)機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。排面漿、過(guò)濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時(shí)插好過(guò)濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面長(zhǎng)不得超過(guò)5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些。
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