鞏義市鴻睿機(jī)械廠專業(yè)生產(chǎn)各種型號(hào)的米線機(jī)、米粉機(jī)、玉米面條機(jī)、年糕機(jī)、面皮機(jī)、洗面機(jī)、涼皮機(jī)、牛筋面機(jī)以及WJ系列全自動(dòng)榨油機(jī)。鴻睿人秉承“創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、敬業(yè)”的企業(yè)精神，鑄造了一批又一批質(zhì)量過(guò)硬，性能很好的名優(yōu)產(chǎn)品，使數(shù)以萬(wàn)計(jì)的鴻睿用戶遍布全國(guó)各省市自治區(qū)及東南亞國(guó)家。今天鴻睿為您對(duì)比一下手工制作面皮和機(jī)器制作面皮的優(yōu)缺點(diǎn)。
首先從面皮的生產(chǎn)過(guò)程與難易程度來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的手工制作工藝十分講究，制作起來(lái)也十分辛苦，而面皮機(jī)制作面皮工藝簡(jiǎn)單，面皮機(jī)為電子自動(dòng)控溫，將面漿從機(jī)器的進(jìn)料口倒入后，機(jī)器自動(dòng)熟化成型;從產(chǎn)量和勞動(dòng)效率來(lái)講，手工制作產(chǎn)量極低，一天也只能生產(chǎn)20公斤，而且按傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)，每天睡眠時(shí)間不足四個(gè)小時(shí)，而使用面皮機(jī)制作日產(chǎn)可達(dá)50-200公斤，是手工的20倍。從產(chǎn)出的面皮質(zhì)量來(lái)看，手工的色澤乳白、松棉柔軟、薄厚不均，那面皮機(jī)機(jī)制的面皮厚度在0.2mm—4mm之間，還可任意調(diào)節(jié)，能生產(chǎn)出更薄、更透明、更勁道的面皮。還有，很重要的一點(diǎn)，就是環(huán)境衛(wèi)生，手工制作人站在燒著旺火的爐灶汗流浹背，是很難保證衛(wèi)生情況的，而使用面皮機(jī)，一個(gè)人在屋內(nèi)，風(fēng)吹不著，機(jī)器只占兩平方米地方，插上民用電即可生產(chǎn)，衛(wèi)生還安全。
經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)剖析，真的發(fā)現(xiàn)使用面皮機(jī)制作面皮比手工制作既干凈又快速，做出來(lái)的面皮還更加可口，這樣的對(duì)比，難道您還不清楚選擇什么樣的制作手法更合適嗎?更多內(nèi)容，請(qǐng)登錄：http://www.shengtaikeji.com.cn
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