面食產(chǎn)品是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最多的食品，尤其在這炎熱的夏季，面皮、涼皮已成為街邊的一道亮麗風(fēng)景線。為了保證面皮機(jī)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，加工出更加美觀、筋道的面皮產(chǎn)品，對(duì)面皮機(jī)的使用要格外注意。
在面皮機(jī)開(kāi)機(jī)前應(yīng)先把進(jìn)料閥門關(guān)閉，把面水倒入料斗，然后開(kāi)機(jī)。把進(jìn)料閥門打開(kāi)，讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)，這時(shí)出來(lái)的面皮不成形，出1分左右，方可安上鋁頭，這時(shí)就可以出來(lái)面皮，然后根據(jù)前嘴的出面速度和加熱度，再?zèng)Q定閥門開(kāi)關(guān)的大小，看面皮的效果來(lái)決定它的溫度，出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高；發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低。等面皮出到最佳效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線，指到哪就對(duì)到哪即可。
另外每次生產(chǎn)結(jié)束前，先將鋁頭擰下來(lái)，再開(kāi)機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后，即可關(guān)機(jī)。（注意：溫度、面水、閥門、開(kāi)關(guān)要配合好否則面皮出不到最佳效果）。
要想加工出高質(zhì)量的面皮產(chǎn)品，追求美觀的面皮機(jī)生產(chǎn)過(guò)程必不可少。我們鴻睿面皮機(jī)本公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，研制成的一種新型食品設(shè)備。結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]，同時(shí)比市面上的面皮機(jī)節(jié)能百分之四十以上。是您夏季加工面皮的最佳選擇。
