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好吃的面筋是怎么由洗面機(jī)器洗出來的呢？了解一下吧
創(chuàng)建時間 2020-10-19 作者 鴻睿機(jī)械 瀏覽
面筋應(yīng)該很多人都吃過吧，無論是火鍋，還是涼皮，又或者說烤面筋總有一種是你吃過的吧。那么你知道面筋是怎么制作的嗎，手工制作面筋是由面團(tuán)不斷的用清水反復(fù)搓洗而得到的。當(dāng)然機(jī)械化的操作中也是有專業(yè)來生產(chǎn)面筋的洗面機(jī)器的，有好用的設(shè)備新時代的我們自然是不能錯過的。那么洗面機(jī)器是怎么來洗面筋的呢？
從洗面機(jī)的安裝開始我們便要注意，洗面機(jī)器要安放置平穩(wěn)的場地固定好，插上電源后啟動開關(guān)，空機(jī)運轉(zhuǎn)，檢查洗面機(jī)運轉(zhuǎn)是否正常。沒有問題的話，在開始生產(chǎn)前要將洗面機(jī)和面斗和攪拌器涂刷少量的食用油，以避免面條粘結(jié)。然后倒入面粉，按照比例加入適量的水，一邊開機(jī)一邊加水，加入和適量的水?dāng)嚢?-8分鐘面即可和好。中間是要有一定的醒面過程的，醒面，加水和面進(jìn)行5、6次后就可以將淀粉和面筋分離，洗面機(jī)器有著自排水功能，只需要簡單操作就可以生產(chǎn)出來面筋，且時間短面筋生產(chǎn)量大。使用洗面機(jī)器可以很簡單的就生產(chǎn)出來好吃的面筋，生產(chǎn)過程不需要上手，生產(chǎn)者也不必?fù)?dān)心水涼，也不用常常將手浸泡在面水中而苦惱，同時也避免了一定的衛(wèi)生問題，使生產(chǎn)出來的面筋更加的干凈好吃。
